Poggio Alla Meta
Prodotti
| Tipo | distillato di vinacce di Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Zona di produzione | Alvito |
| Tenuta | poggio alla meta |
| Vitigno d'origine | Cabernet Sauvignon 80% Merlot 15% Cabernet Franc 5% |
| Distillatore | Antica Distilleria Amato 1881 |
| Grado alcolico | 40 C |
Caratteristiche
Colore
trasparente
Limpidezza
limpida con tonalità trasparenti
ed intensità luminosa evidente
Aroma
intenso persistente
Sentori
conferma i fichi secchi
e la liquirizia del vino
dalle cui vinacce trae origine
Gusto
morbido vellutato persistente
Considerazioni finali
Le caratteristiche di questo prodotto palesano la "rispondenza al tipo" della grappa giovane; le impressioni generali consentono di concludere che si tratta di un prodotto fine, di assoluta qualità e perfettamente distillato che esalta la personalità del vitigno di origine e accentua la presenza del territorio.
Il Giovane 2005
Grappa di Cabernet